Ser maltratado num lugar que cobra caro por tudo que oferece já é quase uma prática de status nessa cidade. Serviço ruim é caro, serviço excelente é impossível no sentido financeiro.
Não tem cabimento um estabelecimento "resolver" que pode tudo só porque lota todo dia. A máxima de que, sem o cliente uma casa comercial simplesmente não existe, é completamente colocada de lado e impera a arrogância e empáfia de seus funcionários.
Eu mesma já passei por apertos e quando alguma coisa desse tipo acontece, eu simplesmente não retorno ao lugar. E acho que, se todo mundo tivesse a exata medida do que é um bom atendimento, mais da metade das casas em São Paulo já teriam quebrado.
O que você espera num estabelecimento?
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